Kollagenpulver: former og opptak

Tre vanlige former

Hydrolysert kollagen (kollagenpeptider) er kollagen som er enzymatisk brutt ned til korte peptider. Pulveret løses lett i kalde og varme væsker uten å stivne, og er den formen som er brukt i de fleste hud-studier (de Miranda et al., 2021).

Gelatin er delvis hydrolysert kollagen som stivner ved nedkjøling. Det brukes mest i mat. Aminosyreprofilen er beslektet med hydrolysert kollagen, men løseligheten i kaldt vann er lavere (Nofima).

Udenaturert type II-kollagen brukes i mye lavere doser — typisk 40 mg per dag — og er undersøkt i randomiserte studier på kneartrose. Den foreslåtte virkningsmekanismen går via tarmens immunsystem (oral toleranse) og er forskjellig fra hydrolysert kollagen (Lugo et al., 2016).

Marin, bovin og porcin opprinnelse

Kollagen til pulver utvinnes typisk fra storfe, gris eller fisk, og Nofima beskriver hvordan biprodukter fra mat-industrien er en viktig råstoffkilde (Nofima). Vi har ikke funnet robuste sammenlignende studier som slår fast at én kilde er klinisk overlegen for hud eller ledd, og påstander om dette bør tolkes forsiktig.

Praktisk bruk

• Doser i hud-studiene ligger typisk på 2,5–10 g per dag (de Miranda et al., 2021).
• Effekter på hud-parametere er typisk målt etter 8–12 ukers bruk i studiene over.
• Pulveret er smaks- og fargenøytralt nok til å røres i kaffe, smoothie eller vann.